Casa Marin to winnica założona w Chile w 1999 roku przez Marie Luz Marin, obejmująca w tej chwili niecałe 50 hektarów nasadzeń. Od samego początku, główną myślą przewodnią była produkcja win nietuzinkowych i nietypowych dla Chile – pomagać w tym ma usytuowanie winnicy w chłodnym rejonie San Antonio oraz bliskość oceanu. Uprawiane są tam m.in. riesling, sauvignon blanc, sauvignon gris, syrah czy pinot noir. Ambitne
Prezentujemy Państwu kolejne z Wielkich Win w naszej kolekcji! Mas de Daumas Gassac jest jednym z najlepszych producentów z Langwedocji, który na przestrzeni lat stał się wręcz kultowym. Wydawnictwo Gault & Millau nazywa go „Lafitem Rothschildem Langwedocji”, natomiast The Times – „Latourem”. Pomimo najwyższej wręcz jakościowej półki, główne wino Gassaca posiada prawie najniższy status nadawany winom francuskim – Vin de
Groot Constantia to największa i najsłynniejsza winnica w Republice Południowej Afryki, której początki sięgają 1685 roku. Uprawia się w niej wiele międzynarodowych szczepów, w tym chardonnay, sauvignon blanc, syrah czy merlota, a także te bardziej regionalne, jak sémillon czy petit verdot. Dziś wina z Groot Constantii znaleźć można w kartach bardzo dobrych restauracji oraz zbiorach koneserów. O jakości może świadczyć niezliczona ilość nagród i wyróżnień przyznawanych winnicy
Wina z Alzacji zdobyły w Polsce wielką popularność. Stało się to dzięki bardzo dobrej jakości oraz bogactwu uprawianych tam szczepów. Dodatkowo, naturalna słodycz i krągłość tamtejszych win, bardzo przypadają do gustu Polakom! Nie do przecenienia jest także fakt, jak dobrze komponują się z potrawami. Jednym z bardzo cenionych producentów, jest Alphonse Kuentz, którego aż 4 rodzaje win mamy przyjemność oferować Państwu w naszym sklepie. Odnotowują go znane przewodniki, poprzez
Przedstawiamy dziś bardzo ciekawe wino od Rodriqueza Sanzo – odnoszącego spore sukcesy właściciela winnic w każdym liczącym się rejonie Hiszpanii. Producent ma w swej ofercie całe portfolio interesujących win, niektórych wielokrotnie nagradzanych, sama winnica zaś otrzymała tytuł „Hiszpańskiej Winnicy Roku 2013” nadawanej przez „Vivir el Vino”. Polecamy Państwu T-Sanzo, czyli mieszaninę tempranillo, zbieranych z trzech różnych parcel w rejonie Duero, starzonych przez 12
Fantastyczny przykład wina słodkiego, którego złożoność i bogactwo smaków, przypadnie do gustu każdemu, nawet degustatorom stroniącym od słodkości. Pedro Ximenez, którego grona podsuszane są przed fermentacją na słońcu (metoda nazywa się solera), dało wino o przebogatej strukturze i mocnym, kwasowym kręgosłupie, co nie jest wcale łatwe przy tej metodzie winifikacji. Aromaty daktyli, śliwek, ciemnych owoców, pieczonych orzechów, czekolady i marmolady wcale nie męczą, nie nudzą, tylko
Giuseppe Castiglioni, po wielu latach inwestycji i modernizacji swojej winiarni, stworzył markę uchodzącą od 1972 roku za jedną z najlepszych w regionie. Świadczy o tym długa lista nagród i doskonałe noty degustacyjne. Mówimy oczywiście o Camartinie z Cantiny Querciabella. Grona na to wino zawsze są starannie selekcjonowane, a ich maceracja i fermentacja zachodzi w kontrolowanej temperaturze. Poszczególne szczepy dojrzewają osobno w beczkach z dębu francuskiego przez rok pod ścisłą kontrolą enologa,
Wina od Ediego Simčiča, wielu znanych krytyków winiarskich, uważa za najlepsze wina słoweńskie, a Marek Bieńczyk w „Winach Europy” pisze, że „największym osiągnięciem Simčiča są skoncentrowane wina czerwone w stylu bordoskim, które utarłyby nosa niejednemu cru classé!„. Wszystkie wina z tej 10 hektarowej winnicy w Brdzie dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu. Winogrona zbierane są ręcznie dopiero wtedy, gdy w pełni dojrzeją, a o ich koncentracji świadczy fakt, że na jedną
Zakrojona na masową skalę bułgarska produkcja wina pozwala uzyskać stosunkowo niską cenę, często jednak wina te są bez charakteru, a zawartość butelek zazwyczaj jest przypadkowa i pozostawia wiele do życzenia. W ostatniej dekadzie pojawiły się pierwsze winiarnie i wina, które świadczą o zmianach we właściwym kierunku. Dobrym przykładem mogą być m.in. założone przez Jaira Agopyana w latach 1999 i 2004 winiarnie TELISH (północna Równina Dunajska) i CASTRA RUBRA (południowa Nizina Tracka),
